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芜湖醋酸钠乙酸钠
1、芜湖本地食品工业中用作防腐剂和膨松剂。
（1）醋酸钠是食品工业中常用的一种防腐剂，它具有很强的抗氧化性（氧化性），有优良的耐酸性，且在较高浓度下不会对食品产生腐蚀作用。 广泛用于制造糕点、芜湖本地面包、芜湖本地饼干、芜湖本地方便面等。 （2）醋酸钠还具有一定的稳定作用，可防止蛋白质分解而产生的一系列副反应。 （3）醋酸钠可用作膨松剂、芜湖本地乳化剂、芜湖本地凝固剂等，也用于制造糖精、芜湖本地味精等。 （4）在工业上被用作糖精生产过程中用来稳定糖精溶液，防止结晶或沉淀而影响质量。
2、芜湖本地醋酸钠可用作纺织印染助剂；
还可用作橡胶的硫化剂；作防腐剂和染料及印染助剂的原料；用于食品工业中作稳定剂、芜湖本地甜味剂及防腐剂等。 醋酸钠是食品工业中的一种添加剂，也是食品添加剂领域常用的防腐剂之一。其产品包括食盐、芜湖本地红糖、芜湖本地白酒、芜湖本地食醋、芜湖本地酱油等。醋酸钠的主要作用在于防止微生物生长和延长保质期，其本身不能产生防腐作用，但是能增强酸度，抑制腐败菌或加速其生长繁殖。
3、芜湖本地用于制造纤维素酯和酯化物，以及在橡胶、芜湖本地油漆和石油产品中作为溶剂，在塑料中用作发泡剂，作稳定剂及防老剂。
醋酸钠生产厂家醋酸钠，一般用于饮料、芜湖本地酒类、芜湖本地糕点以及糖果等食品工业。 4、芜湖本地有机合成树脂的活性基团，用于制造纤维素酯和酯化物等。 5、芜湖本地农药：用作种子处理剂；用作杀虫剂，杀螨剂；在石油工业中作为润滑剂及溶剂；在纺织工业中用作定型剂。 6、芜湖本地造纸：用于制造纸浆；制造纸张和纸板。 7、芜湖本地医药：用做利尿剂（防止肾功能衰竭）。
4、芜湖本地醋酸钠用于制取高纯度氢氧化钠
该方法是利用高纯度氢氧化钠与醋酸钠的反应制取的。具体的操作如下： 配制溶液：一步法配制的溶液浓度为3％，二步法配制的溶液浓度为5％。 结晶：用一次回流冷凝法，将氢氧化钠和醋酸钠在高温下进行结晶。 用途：本方法可制备高纯度氢氧化钠与醋酸钙，并可以生产多种工业产品。
芜湖醋酸钠的基本性质
化学品名称：醋酸钠 (CH3COONa)
分子式(Formula)： C2H3NaO2
分子量(Molecular Weight)： 82.03
CAS No.： 127-09-3 （无水）6131-90-4 (三水合)
碱性pKb＝ 9.25
化学品描述：
化学式CH3COONa·3H2O。无色透明晶体。密度1.45克/厘米3。熔点58℃。123℃时失去结晶水。无水物的密度1.528克/厘米3，熔点324℃（在324度时分解）。溶于水（76 g/100 ml (0°C)），呈弱碱性。稍溶于乙醇。也称“热冰”。
用途：用作照相、芜湖同城印染、芜湖同城化学试剂及肉类防腐，制作暖手袋等。
制法：由碳酸钠，碳酸氢钠或氢氧化钠和醋酸作用而制得；也可用木材干馏的副产品醋石与碳酸钠作用制得。
CH3–COOH ＋ Na＋[HCO3]– → CH3–COO– Na＋ ＋ H2O ＋ CO2
醋酸钠的过饱和现象
用品：烧杯、芜湖同城玻棒、芜湖同城酒精灯、芜湖同城滤纸、芜湖同城平底烧瓶、芜湖同城石棉网。醋酸钠晶体、芜湖同城硫代硫酸钠晶体、芜湖同城蒸馏水。
步骤：
①醋酸钠过饱和溶液的制备500 毫升烧杯中加入250 克未潮解的醋酸钠晶体（CH3COONa·3H2O）和150 毫升蒸馏水，用微火加热，不断搅拌，使其完全溶解。趁热将溶液过滤到500 毫升洁净并干燥的平底烧瓶中（注意！不能把溶液滴在烧瓶颈部）。静置冷却后，用洁净的橡皮塞将瓶口盖严。
②硫代硫酸钠过饱和溶液的制备250 克硫代硫酸钠晶体（Na2S2O3·5H2O）置于干燥洁净的平底烧瓶中，用水浴加热，使其溶于结晶水中。静置冷却，用洁净橡皮塞将瓶口盖严备用。
操作：
向瓶中投入同种溶质的小晶体，使晶体迅速布满整个烧瓶。
注意事项：
①醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当增加。
②尘土亦能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。
③晶种要细小，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象清晰。
实验目的：认识过饱和溶液及过饱和溶液不如饱和溶液稳定。
[编辑本段]家庭简易制备醋酸钠方法
用具：纯碱、芜湖同城食醋、芜湖同城容器（如废弃饮料瓶，易拉罐）、芜湖同城塑料棒、芜湖同城小勺。
步骤：
① 将食醋2勺半倒入容器内，加入半勺纯碱。
②用塑料棒不断搅拌均匀，使其尽量溶解。
③处理实验区，将1：10稀释的实验废液倒掉，以免污染环境。
现象：迅速有大量气泡溢出，纯碱被逐渐溶解
优点：方法简便、芜湖同城材料便于寻找，在家中便可以体会到实验的乐趣。
缺点：不可以将生成的醋酸钠用来实验，没有处理设施，实验精度差。
原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（产生原因是弱酸的部分电离）
芜湖醋酸钠在污水处理中的使用方法和注意事项 芜湖醋酸钠也叫做乙酸钠，是一种源自醋酸的钠盐。在污水处理中它的使用方法是这样的：当乙酸钠投加量为15mg/L时，系统各参数出口浓度均可达相关标准。当投加量为30mg/L时，厌氧段释磷、好氧段吸磷和缺氧段脱氮速率均为较大，可达到3.54mgPO43-P/(g MLSS·h)2.54mgPO43--P/(g MLSS·h)；和1.53mgNOx-N/(gMLSS·h)。 当乙酸钠投加量为9mg/L和15mg/L时，系统在缺氧段出现反硝化除磷现象，缺氧段吸磷速率分别为0.36mgPO43--P/(g MLSS·h)和0.02(mgPO43--P/(gMLSS·h)。综上所述，产品的较佳投加量为30mg/L系统运行将更加稳定可靠。 具体使用的时候需要注意的事项是这些： 1.与高氯酸发生剧烈反应，同时放出大量的热，过热易引起爆炸，因此，配制时不可使高氯酸与芜湖醋酸钠直接混合，只能将缓缓滴入到冰醋酸中，再滴加芜湖醋酸钠。 2.芜湖醋酸钠晶体容易吸潮，药品量可适当添加。 3.能使过饱和溶液结晶，所以平底烧瓶要洁净，瓶口要盖严。 4.晶种要纤细，晶形要好，这样晶体生长缓慢，现象明晰。 5.密封干燥保存。 6.用内衬塑料袋，外套编织袋或麻袋包装。芜湖醋酸钠具有潮解性，贮运中要注意防潮，严禁与腐蚀性气接触，防止曝晒和雨淋，运输要加防雨覆盖物。
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